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植物代谢组学是对植物的某一组织或细胞在一特定生理时期内所有低分子量代谢产物同时进行定性和定量分析。

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小肽的全序列检测采用爱德曼技术，其特点:1、蛋白质/多肽的N末端氨基酸序列测定2、能连续测定N端60个以上的氨基酸序列3、样品来源:天然提取（动物/植物/微生物）；合成多肽；表达重组等

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与植物和动物代谢组学相比，微生物在生长培养基中浓度较低，具有低浓度代谢物难于检测，胞内和胞外代谢物不易分离等特点。

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Label-Free是近年来重要的质谱定量方法，通过比较质谱分析次数或质谱峰强度，分析不同来源样品蛋白的数量变化。该技术无需昂贵的同位素标签做内标，提高了低丰度蛋白质的检测效率和蛋白质定量的准确性。

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脂肪酸可分为短链脂肪酸、中链脂肪酸、长链脂肪酸以及饱和、不饱和、多不饱和脂肪酸等

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药物代谢组学同样以整体和动态的观点来认识、解释、进而预测个体对药物治疗的效应，它们的发展将有力推动个性化治疗，尤其是两者与中医学的辨证施治思想相结合，

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蛋白质类生物制品需完成氨基酸组成分析，样品首先被酸水解成游离氨基酸，而后标记并进行反相UPLC分离，得出14种氨基酸的精确含量

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